Herdyastuti, N. “ISOLASI DAN KARAKTERISASI EKSTRAK KASAR ENZIM BROMELIN DARI BATANG NANAS (Ananas Comusus L.Merr)”. BERKALA PENELITIAN HAYATI JOURNAL OF BIOLOGICAL RESEARCHES, Vol. 12, no. 1, Feb. 2012, pp. 75-77, doi:10.23869/402.